광주 전통식품과 술 품질인증 완전정복

광주 전통식품과 술 품질인증 완전정복

광주 지역에서 생산되는 전통식품과 술에 대한 품질인증제도가 소비자들의 신뢰를 받고 있습니다. 이 제도는 대한민국 정부가 엄격한 심사를 거쳐 인증한 제품만이 받을 수 있어, 믿고 먹을 수 있는 우리 고장의 건강한 먹거리를 제공합니다.

전통식품 품질인증이란?

전통식품 품질인증은 김치류, 장류, 떡, 한과 등 총 82개 품목을 대상으로 하며, 국내산 농산물을 사용하고 식품첨가제를 배제한 전통 방식으로 제조된 제품에 부여됩니다. 인증기관의 엄격한 심사를 통과한 국가인증제품으로, 소비자들은 안심하고 구매할 수 있습니다.

술 품질인증의 의미

술 품질인증은 탁주, 약주, 청주, 과실주, 증류식소주, 일반증류주, 리큐르 등 다양한 주종을 포함합니다. 특히 ‘가’형 국가 품질인증은 주원료와 국(麴)의 재료가 100% 국내산임을 보증하며, 고품질 우리 술 생산을 장려하고 소비자 보호를 목적으로 합니다.

품질 인증 및 사후관리 체계

광주 전통식품과 술의 대표적 특징

• 발효의 미학이 담긴 김치
• 맛을 살리는 전통의 빛깔 고춧가루
• 한 방울의 깊은 풍미 참기름
• 자연을 담은 고소한 향기 들기름
• 정성으로 뽑은 쫀득한 가래떡
• 시간이 빚은 그윽한 맛의 장
• 정성으로 빚은 하얀 빛의 탁주

더 자세한 정보는?

전통식품과 술 품질인증에 관한 자세한 정보는 포털사이트에서 ‘우수식품정보시스템’ 또는 ‘술 품질인증제 누리집’을 검색하면 확인할 수 있습니다. 국립농산물품질관리원에서 운영하는 우수식품정보시스템과 술 품질인증제 누리집은 인증 절차, 기준, 사후관리, 인증정보 조회 등 다양한 정보를 제공합니다.

우수식품정보시스템: www.naqs.go.kr

술 품질인증제 누리집: www.naqs.go.kr